お酒の利点と欠点

参考：「疲労の科学」6−5酒と疲労回復　古谷榮助氏/大阪医科大学科学教室

■食欲を増進させる効果

1合のアルコールを摂取し、血中からアルコールが消失するには4時間かかるといわれています。

その間、肝臓で利用される酵素はすべて、アルコールを代謝するために使用されます。そのため血糖値が

低下します。

人の体は血糖値が下がれば、空腹感を感じ、食欲がわいてきます。精神的ストレスを受けている場合は、

アドレナリン分泌により血糖値が上昇して空腹を感じないことがあります。そのようなときにも、

アルコールを飲めば血糖値が低下し、食欲がわいてくるのです。

飲んだ後にラーメンを食べたくなるのも、血糖値が下がることが関係しているのですね。



■麻酔効果でストレス解消？

アルコールは麻酔作用を持っています。大脳が麻酔されると、理性による抑制が解けます。

いつもよりお喋りになったり、自制心が低下したりすることにより、ストレス解消になるのです。

このようになるには、大体、成人でビール１〜2本といわれています。

しかし、ストレス解消になるには、その場の雰囲気も重要。強い怒りや恨みがある場合は

、抑制がとれ怒りが抑制できなくなってしまうことがあります。



■空腹で大量に飲むと…？

空腹でお酒を飲むと酔いが回ってしまうことはよく知られています。

これは、低血糖が進むためです。そうなると、エネルギーをブドウ糖のみに依存している脳細胞がダメージ

を受けてしまい、脳がその機能を果たせず、めまいや吐気、嘔吐が引き起こされるのです。

ここで大切なことは、脳細胞ではいったん細胞が死ぬと、ほとんど再生しないということ。

つまり、悪酔いして嘔吐したときには、脳細胞は不可逆的なダメージを受けているのです！




■二日酔いの原因！

アセトアルデヒド アルコールを代謝する過程で生じるアセトアルデヒド。

これには強い毒性があり、赤面、動機、吐気などを生じてしまいます。

アルコールを大量に飲み続けると、肝臓が低酸素状態となり、肝細胞の壊死が起こり、肝障害を起こすこと

があります。

また、アセドアルデヒドの毒性に加え、アルコールにより脱水も進んでしまうので、

次の日に吐気や頭痛などを引き起こしてしまうのです。





鶴留幸一の飲みすぎじゃNIGHT( 牡蠣、ウコン、しじみで健康管理)